便攜式農(nóng)殘速測(cè)儀主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè),特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用,此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。
一、檢測(cè)原理:
便攜式農(nóng)殘速測(cè)儀的檢測(cè)原理是利用速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發(fā)生改變,因此根據(jù)顯色的不同,即可判斷樣品中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
1、檢測(cè)原理:采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制,配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè);
2、生化反應(yīng)原理:速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此,根據(jù)結(jié)果顏色的深淺,即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況;
二、儀器特點(diǎn):
1、12通道,同時(shí)快速檢測(cè),每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,不會(huì)互相干擾;
2、儀器體積小、重量輕、無配件,方便攜帶;
3、操作快捷,尤其適合現(xiàn)場(chǎng)使用;
4、內(nèi)置大容量電池,在無外接電源時(shí)可連續(xù)工作4小時(shí);
5、提供完備的附件配置,采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱;
6、采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),體積小,便于攜帶。無機(jī)械移動(dòng)部件,抗干擾、抗振動(dòng),檢測(cè)精度高,儀器壽命長。